チーズパンの冷凍お取り寄せとは？選び方と焼き戻し方

チーズパンの冷凍お取り寄せとは、焼き上げたパンを急速冷凍して届け、自宅で解凍してトースターで温め直して食べる通販の形です。常温のお取り寄せと違い、到着後にもう一度「焼きたて」の状態に戻せるのが特徴で、チーズの伸びや生地の香ばしさを保ちやすい方法です。この記事では、冷凍チーズパンの仕組みと選び方、おいしく食べるための焼き戻し方をお伝えします。

チーズパンの冷凍お取り寄せとは？

チーズパンの冷凍お取り寄せとは、焼き上げたチーズパンを−40℃で急速冷凍し、冷凍便で届ける購入方法のことです。たとえばチーズフランスやとろなまチーズは、私たちの自社パン工房で最後まで焼き上げてから−40℃で急速冷凍しています。解凍してからトースターで表面を温め直すと、焼きたてに近いチーズの食感に戻ります。常温配送のお菓子的なパンと違い、冷凍はパン本来の水分とチーズの油分を閉じ込めたまま保存できる点が強みです。

私たちは、実店舗での対面販売を事業の土台としながら、急速冷凍の技術を活かして冷凍パンの通販にも取り組んできました。通販商品の一部には、焼成を途中で止めて冷凍する「パーベイク（半焼成）」という製法を使っています。パーベイクの仕組みについてはパーベイクとはのページで詳しく説明しています。

なぜチーズパンは冷凍で届けるのに向いているのか

チーズパンは、常温のまま時間をかけて配送すると、チーズの油分が生地に染み出したり、香りが飛んだりしやすいパンです。急速冷凍であれば、焼き上がり直後に近い状態で時間を止められるため、届いたときの風味の劣化を抑えられます。自社パン工房での製造工程では、冷凍保存で60日以上の賞味期限を保てることを確認しており、まとめ買いにも向いています。また、チーズフランスなら30〜60分の自然解凍のあと、トースターで2〜3分焼くだけで食べられます。解凍の時間を先に取っておけば、焼く手間はわずかです。

常温お取り寄せと冷凍お取り寄せ、どちらを選ぶべきか

チーズパンのお取り寄せは、配送方法によって食感や保存期間が変わります。選ぶときの目安を表にまとめました。

比較項目	常温配送	冷凍配送
保存期間の目安	数日程度	60日以上
届いた直後の食感	そのまま食べきる前提	焼き戻しで焼きたてに近づけられる
まとめ買いのしやすさ	日持ちが短く不向き	必要な分だけ解凍できる
食べるタイミングの自由度	届いたらすぐ	好きなタイミングで焼き戻し可能

毎日少しずつ楽しみたい場合や、来客用にストックしておきたい場合は、冷凍配送のほうが扱いやすい選び方です。

チーズパンをおいしく焼き戻すには

冷凍チーズパンの焼き方は、商品ごとに違います。私たちの2つのチーズパンでは、次の手順です。

• チーズフランス：冷凍庫から出して30〜60分（60分が目安）自然解凍し、トースター（1000W前後）で2〜3分焼きます。自然解凍だけでも食べられます。焦げが心配なときは、アルミホイルを被せてください。
• とろなまチーズ：冷蔵庫で7〜8時間解凍し（自然解凍なら約60分）、電子レンジで20秒温めてから、予熱したトースターで2〜3分焼きます。

ほかの商品の焼き方は、それぞれの商品ページの「焼き方・解凍方法」に書いています。焼き方や保存のコツは冷凍パンの焼き方・保存ガイドでも紹介しています。

私たちの通販では、ソフトフランスにとろけるチーズを包み込んだとろなまチーズや、ゲランドの塩を使ったフランスパンの生地に2色のチーズを包み込んだチーズフランスなど、チーズパンを何種類か取り扱っています。どれも単品で1個から選べます。

初めての方には、食パン2種の食べ比べと人気のパンが入った初回お試しセットをおすすめしています。

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よくある質問

チーズパンは冷凍のままトースターに入れてもいいですか？

焼き方は商品ごとに決めています。チーズフランスは30〜60分（60分が目安）自然解凍してから、トースターで2〜3分焼きます。とろなまチーズは冷蔵庫で7〜8時間解凍し、電子レンジで20秒温めてから、予熱したトースターで2〜3分焼きます。どちらも解凍してから焼く手順なので、商品ページの「焼き方・解凍方法」をご確認ください。

チーズパンの冷凍保存はどのくらいもちますか？

お届け時点で60日以上を目安にしています。急速冷凍によって焼きたての状態に近いまま保存できるため、まとめて購入しても食べるタイミングを選べます。

初回お試しセットにはチーズパンが入っていますか？

初回お試しセットは食パン2種の食べ比べと人気のパンを含む全9個の構成で、内容は時期により変わります。単品でチーズパンを選びたい場合は商品一覧からお選びいただけます。

文: 鎌倉ベーカリー（焼きたてジャーナルについて）

最終更新: 2026-10-05